Giải pháp chiến lược và vận hành cho mô hình F&B.
Drinka Solution đồng hành cùng chủ đầu tư trong việc định hình mô hình, xây hệ thống vận hành, quản lý tiến độ triển khai và tối ưu hoạt động sau khai trương.
Không chỉ tư vấn ý tưởng. Chúng tôi giúp mô hình vận hành được ngoài thực tế.
Xác định mô hình kinh doanh phù hợp
Xây concept và hướng triển khai rõ ràng
Chuẩn hóa vận hành, quy trình và vai trò đội ngũ
Quản lý dự án setup và khai trương
Đồng hành tối ưu sau khi đi vào hoạt động
Các gói dịch vụ tại Drinka Solution
1. Audit & Direction
Dành cho mô hình đang có ý tưởng hoặc đang vận hành nhưng cần một góc nhìn tổng quan để xác định hướng đi phù hợp hơn.
Bao gồm:
- Buổi khảo sát và trao đổi chuyên sâu
- Đánh giá mô hình hiện tại hoặc ý tưởng đầu tư
- Báo cáo định hướng và action plan ban đầu
2. Setup Blueprint
Dành cho chủ đầu tư cần xây nền tảng bài bản trước khi triển khai dự án.
Bao gồm:
- Định vị mô hình và khách hàng mục tiêu
- Cấu trúc menu và định hướng pricing
- SOP khung và kế hoạch nhân sự ban đầu
- Danh mục thiết bị và nhu cầu setup cơ bản
3. Launch Management
Dành cho khách hàng cần Drinka đồng hành như một đầu mối điều phối dự án từ chuẩn bị đến khai trương.
Bao gồm:
- Toàn bộ nội dung của Blueprint
- Quản lý timeline và hạng mục triển khai
- Phối hợp cùng các đối tác liên quan
- Hỗ trợ soft opening và giai đoạn đầu vận hành
4. Growth Partner
Dành cho mô hình đã hoạt động và cần cải thiện hiệu suất trong 3 đến 12 tháng.
Bao gồm:
- Rà soát KPI và vận hành
- Đề xuất tối ưu doanh thu, quy trình, đội ngũ
- Họp định kỳ và theo dõi tiến độ cải thiện
Drinka Solution triển khai theo 5 bước
1
Khảo sát và xác định bài toán
2
Đề xuất giải pháp phù hợp
3
Lập kế hoạch triển khai
4
Đồng hành thực thi
5
Đo lường và tối ưu
Dịch vụ này phù hợp với
Chủ đầu tư mới bắt đầu mô hình F&B
Quán cafe, nhà hàng, bar cần setup bài bản
Mô hình đang vận hành nhưng thiếu chuẩn hóa
Chuỗi nhỏ cần người điều phối và tối ưu hệ thống